Plockbrickan på Dalwhinnie slår det mesta.

3844
Annons

Jag har ätit från många plockbrickor i mina dagar, på olika pubar och restauranger.

Den bästa var den jag fick på Mucky Duck i Umeå.

Bäst fram till nu alltså.

För vid femtio års ålder har jag en ny favorit:

Plocktallriken på Dalwhinnie i Östersund.

Plocktallriken på Dalwhinne i Östersund. Foto: Olof Wigren.

Inte för att den är överdådig utan för att den är smakfullt komponerad av mestadels lokalproducerat mathantverk och gifter sig alldeles enastående bra med en jämtländsk IPA.

Rekommenderas varmt och innerligt.

Ja, hela Dalwhinnie är ett ställe jag ofta återkommer till.

Annons

Bra mat, lagade på bra råvaror och med mycket god service.